Czym charakteryzują się bakterie probiotyczne?
Właściwości bakterii probiotycznych są znane ludzkości już od czasów starożytnych. Dzięki podwalinom m.in. laureata nagrody Ilii Miecznikowa współczesna nauka i medycyna lepiej rozumieją, czym faktycznie są bakterie probiotyczne, jakie mają właściwości i w jaki sposób oddziałują na organizm ludzki. Czym są probiotyki? Najczęściej stosowaną definicją probiotyków jest ta autorstwa Schrezenmeira i de Vrese’a. Zgodnie z


