Witamina C – dlaczego jest tak ważna i kiedy ją suplementować?

Witamina C jest znana z tego, że wzmacnia odporność. Jednak na tym nie kończy się lista funkcji, jakie pełni w ludzkim organizmie. Dowiedz się, dlaczego pokrycie zapotrzebowania na nią jest tak ważne i kiedy warto rozważyć suplementację.

Witamina C na lepszą odporność i nie tylko

Witamina C zaliczana jest do antyoksydantów. Oznacza to, że ma zdolność do neutralizowania wolnych rodników. Są to związki azotu lub tlenu (m.in. rodnik nadtlenkowy, monotlenek azotu), które powstają podczas różnych reakcji zachodzących w organizmie, a także w wyniku działania czynników zewnętrznych.

Wolne rodniki są potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, ponieważ m.in. stymulują transport glukozy do komórek, wpływają na wzrost komórek i są niezbędne do sprawnego działania układu immunologicznego.

O ile wolne rodniki są potrzebne, to problem pojawia się, gdy w organizmie jest ich zbyt dużo i rozwija się stres oksydacyjny. Jego przyczyną może być narażenie na czynniki stymulujące powstawanie wolnych rodników (m.in. palenie papierosów, nadużywanie alkoholu, zanieczyszczenia powietrza).

Stres oksydacyjny sprzyja starzeniu się, a także zwiększa ryzyko chorób m.in. sercowo-naczyniowych, neurodegeneracyjnych, czy cukrzycy typu II. Dlatego witamina C, jako antyoksydant neutralizujący wolne rodniki może Cię przed nimi uchronić.

Właściwości antyoksydacyjne tej witaminy są niezwykle ważne i powszechnie wykorzystywane w profilaktyce i leczeniu chorób oraz kosmetyce (ze względu na to, że antyoksydanty opóźniają proces starzenia się skóry). To jednak nie koniec.

Witamina C jest ważna również ze względu na to, że zwiększa przyswajalność żelaza niehemowego (które jest gorzej przyswajalne niż hemowe występujące w mięsie). Tym samym zmniejsza ryzyko niedokrwistości z niedoboru żelaza. Jest to szczególnie ważne w przypadku diety wegańskiej, w której pojawiają się wyłącznie źródła żelaza niehemowego (np. nasiona roślin strączkowych, zielone warzywa liściaste).

Suplementacja witaminy C

W sprzedaży dostępnych jest wiele suplementów diety – przed zakupem sprawdź, nie tylko jak dużo witaminy C zawierają, ale czy jest to ta o przedłużonym uwalnianiu (jak w suplemencie diety Cemax – https://www.biofarm.pl/nasze-produkty/suplementy-diety/cemax).

Zanim jednak zaczniesz przyjmować suplement diety, warto, żebyś zapoznał się ze wskazaniami do suplementacji. Zapotrzebowanie na witaminę C powinno zostać pokryte poprzez stosowanie zdrowej i urozmaiconej diety. Czasami jest to jednak niemożliwe i wtedy możesz wspomóc się suplemementacją.

Poza tym możesz rozważyć ją w przypadku stosowania diety wegańskiej. W związku z tym, że witamina C zwiększa przyswajalność żelaza niehemowego, przyjmowanie suplementów diety może zmniejszyć ryzyko anemii.

Jeszcze innym wskazaniem do suplementacji może być podeszły wiek, palenie papierosów, nadużywanie alkoholu, czy narażenie na stres. To dlatego, że są to czynniki stymulujące powstawanie wolnych rodników, a tym samym zwiększające ryzyko stresu oksydacyjnego.